Ипаткин. «Потомок Ипатки». Ипатка – русская экспрессивно-уменьшительная форма личного имени Ипатий (см. Ипатьев).
Подробно в книге © А. Ф. Рогалев. Фамилии жителей Гомеля и Гомельского района. – Гомель: Велагор, 2019. – 740 с. Ссылка на словарь и автора обязательны.
